ריבת חלב הוא ספרה השלישי של המספרת פנינה ויסמן־צחור, ילידת ארגנטינה, חברת קיבוץ גזית מאז שנת 1951, פסיכו־תרפויטית במקצועה וחברה באיגוד הישראלי לפסיכותרפיה.

עשרים ושבעה סיפורים קצרים ונובלה אחת מכונסים בספר זה, ובהם ניסיון חדש, בוגר יותר, לתיאור מציאות ודמיון ישראליים ההולכים ומשתנים, כמו גם געגועים למחוזות רחוקים ולדמויות אהובות של ילדות ונעורים.

שני ספריה הקודמים של המספרת: כתמי דיו (ספרית פועלים, 2000); אוהבת את אכילס (חלונות, 2005), גם הם אסופות סיפורים קצרים.
מדוע שוב סיפורים קצרים?
פנינה ויסמן־צחור משיבה: צורת כתיבה זו קשורה להכרה, לידיעה ולאפשרות שתמיד אוכל לסיים את מה שהתחלתי ולהתחיל סיפור חדש.
הקדמה לכתיבת רומן — אולי — מי יודע...